Kamis, 20 Juni 2013

Semua Dilaporkeun Part II

Akhirnya bisa lanjut bikin laporan lagi disela kesibukan ini-itu. :p #soksibukkayakmanajerartis

Nah, postingan kali ini lanjutan dari postingan kemarin. Setelah Fatih sehat dan panasnya berangsur-angsur turun diriku jadi lega deh dan bisa masuk kantor lagi. Padahal mah pengennya nggak masuk kantor cepet-cepet, tapi nggak pengen Fatih sakit juga. Dasar emak-emak galau ya begini.

Akhirnya update status di Facebook menggunakan Hape Jadul hape keluaran tahun 2008 itu, kasih tau ke pelanggan JustyPie (berasa punya pelanggan) kalau JustyPie siap terima pesenan lagi. :) Alhamdulillah abis itu belum ada yang pesen lagi. Wahahahaha. Nangsiiiib nangsiiib. Ambil hikmahnya aja, mungkin Allah mau kasih kesempatan buat aku istirahat setelah sempet belekan tuh mata ngerjain pesenan Rena untuk hantaran lamaran adiknya yang sempet aku gebet. :D


Jadi karena belum ada pesenan lagi, aku laporin aja deh pesenan terakhir yaaa. 

Jadi Rena temen kuliahku dulu pesen Giant Fruit Pie dua loyang dan satu toples kukis lumer buat anaknya. Setelah belanja-belanji hari Jumatnya, akhirnya harus terima kenyataan malem Sabtu itu harus begadang ngerjain pesenannya Rena. 

Setelah nenin Fatih sampe bobo dan ketiduran juga, Ayah pun cubit-cubit betis aku. Untung dibangunin Ayah, kalau nggak keterusan tuh sampe pagi nggak ngerjain pesenan Rena.

Waktu baru bangun sih sempet kepikiran, ya Allah nyari duit nggak seberapa aja capeknyoooo, ngantuknyoooo. :D Tapi ya demi cita-cita bisa punya usaha bakul kue yang mapan dan bisa jadi Full Time Mama (istilah ngarang sendiri), ya dijabanin deh ngantuk-ngantuk harus meramaikan dapur. 


Pertama-tama bikin cookies lumernya dulu. Duuuh, lama banget ya bikin cookies itu. Yang bikin lama itu nyetak-nyetaknya, nyopot-nyopotinnya. Manggangnya sih sama sekali nggak lama.

Sambil nungguin satu per satu cookies di loyang mateng, aku mulai bikin adonan kulit pie. Adonannya aku kurangin dari biasanya. Pasalnya, (cie elaaah bahasanya) kalau fruit pie itu kan gak pake tutup kayak aplle pie. Biasanya pakai terigu 300 gr, dikurangin jadi 275 gr aja.

Ehhh, taunya pas dicetak ke loyang pie tetep aja tuh adonan buanyaak aja. Karena males nyisa-nyisain adonan, ya dimasukin aja deh semuanya. Meski ketebelan bagian dasarnya, tetep aja nekadd dipanggang.


Ternyata eh ternyataaaa, sudahlah ngantuk karena udah jam 12 aja, itu adonan kulit pie nggak kering-kering, Sodara-sodara, Hadirin-hadirot sekaliaaan. Lamaaaaa banget. Masa 1 jam nggak kering-kering. Pikir-pikir, mungkin karena pake si Otang kali jadi nggak kering-kering. 

Soalnya setelah aku kenalan lebih deket dengan si otang jadi ketauan kalau si otang itu kurang menyimpan panas. Jadi kalau untuk pie, makaroni, klappertart gitu lama kuningnya/keringnya. Cuma kalau untuk manggang cookies itu baguuuusss hasilnya. 

Akhirnya ganti deh pake panci ajaibnya Ibu Mertua tercintah. Walah, sami rawon mawon ternyata. Biasanya kalau pake panci ajaib ini bikin pie itu hasilnya buaguuus banget. Tapi entah ini kenapa nggak kering-kering. 

Karena makin ngantuk, akhirnya sedikit suteres deh. Mungkin bener ketebelan adonan dasarnya. Ya, sudah pake cara cerdik aja. Seset-seset (bahasa apa ini?) itu adonan dasar pie pake pisaunya Fatih yang tajeeem itu. Setelah dirasa cukup ketebelannya, baru deh lanjut panggang. Daaaan nggak lama kering deh itu adonan pie.

Setelah matang, lanjut bikin fla-nya. Sebelum itu bikin jelly buat olesannya di atas adonan kulit sebelum diisi fla. Maksudnya biar flanya nggak rembes ke kulit pienya. Udah nih oles-oles, masukin fla, tata-tata buahnya. Pas mau lanjut oles-oles jelly ke atas buah yang udah di tata, lah kooooook!! Itu si jelly udah mengeras aja!!! Padahal baruuuuu sebentar ditinggal. Hiks.

Malem-malem jam 3 kelabakan mikir dioles pake apa dong tuh buah biar kelihatan mengkilap? Duuuh mana ada warung yang buka jam segini. Akhirnya selonjoran dulu deh sambil nonton pelemnya Om Andy Lau tercintah. Iya, saya tau selera saya jadull sekali. :D


Setelah pikiran sedikit tenang gara-gara liat si Om Andy Lau, akhirnya mulai buka-buka lemari bahan-bahan baking deh. Ngubek-ngubek sambil berharap ada sedikiiiit saja jelly atau agar-agar tersisa. Biarin deh agar-agar warna coklat sekalipun pikirku. 

Eeeeeeh alhamdulillah, di pojok lemari ada satu bungkus agar-agar. Duuh belum pernah seseneng itu liat bungkus ager-ager. Pas diliat lagi ternyata ager-ager plain. Makin seneng deh. Biar deh nggak dicampur jelly, yang penting ada buat olesan itu buah-buahan. 

Haaaaaaaaah! Akhirnya jam 4 subuuuh selesaiii semua, Sodara-sodara. Tepuk tangaaaaaan! Plok plok plok! :D

Langsung masuk kamar, nenin Fatih yang mulai megol-megol. Daaan sukses subuhnya kelewat. :( Maafkeeeeeun ya Allah. 


Sebelum tidur sempet ingetin si Ayah sms temennya yang kali itu bertindak sebagai sang kurir. Bangun-bangun pas temennya Ayah nyampe rumah dan siap ngangkut pesenan-pesenan yang berhasil kuselesaikan setelah berdarah-darah. Maaf lebay. 

Dengan nyawa yang masih terkumpul 2/3 saja, aku ngasih uang jasa kurir ke Ayah untuk dikasih ke temennya. Ayah ingetin untuk nulis alamat di kertas biar nggak susah liatnya kata Ayah. Duh si Ayah udah jaman henpoooon canggih jaman sekarang tauk! *dilemparpopoknyaFatih :D

Karena udah bangun dan Fatih juga udah bangun yaaa nggak bisa tidur lagi deh. Terpaksa dengan nyawa 2/3 ditambah 200 gram dikit itu melek dan ngeladenin Fatih yang udah heboh di pagi buta. 

Nggak lama si Ayah kasian kali yaa sama aku yang beler-beler gitu, dia bilang udah tidur lagi sana. Aduh Ayah pengertian sekaliiiii. Tanpa mikir-mikir lagi nyerah deh terkapar di kasur sambil mimpi nggak jelas antara berada di tengah-tengah perang sama lagi bikin pesenan. Hadeuuuuh. Emang antara mimpi sama kenyataan suka kecampur kalau lagi nggak sadar yaaa.

*Foto-foto nanti yaaa, belum dipindahin dari kamera si Ayah





Senin, 17 Juni 2013

Resep Cookies Bayi Beserta Curhatannya p:D

Huaaaaaah udah lama bangeeeeettt nggak nulis di blog iniih. Padahal niat awal mah pengennya tiap hari update biar blognya cepet buanyaak tulisannya dan bisa cepet-cepet dirilis. :D #macemartisdangdutsazaaa

Ya tapi tak apalah yaa. Emang sibuuk buk buuuuk banget deh. Makanya sekarang semua dilaporkeuuun deh. Semoga yang baca nggak ikutan rungsing yah. Bahasa apa ituh rungsing. :D

Pertama, aku mau lapor tentang cookies babies. 

Awalnya aku lagi jalan-jalan di album grup HHBF di facebook, cari-cari resep cemilan buat Fatih. Habisnyaaa, anak ituh ampuuun selera makannya luarrr biasaa. Alhamdulillah sih. Nyuapinnya guampang, lap lep lep glek! Pertumbuhan dan perkembangannya pun bisa gampang dikejar meski dia sangaaaat-sangat aktiiip. 

Akhirnya print-print resep deh. Dan nyobain dua resep. Resep yang pertama Kukis Lumer di Mulut. Aku lupa resepnya siapa. :D Tapi yang jelas dari HHBF. Resepnya begini.. 


KUKIS LUMER DI MULUT (8 BLN++)
Bahan:
§  120 gr unsalted butter suhu ruang
§  150 gr terigu protein rendah
§  30 gr icing sugar (untuk di bawah 1 tahun  diskip yah, nggak merubah tekstur kok)
§  5 sdm keju parut
Cara Buat:
1.       Panaskan oven suhu 170 derajat
2.       Kocok butter dengan gula sampai butter halus
3.       Masukkan terigu yang sudah diayak (kalo ga diayak juga gpp sih, pastikan aja mencampurnya rata)
4.       Masukkan keju parut, aduk sebentar
5.       Panggang di dalam oven selama 25-30 menit, atau sampai kering dengan tes tusuk gigi


Percobaan pertama langsung berhasil, Sodara-sodaraaah. Wuenaak tenan. Ya iyalah yaaa full butter gitu. Sampe mamahnya Fatih, Ayahnya Fatih, dan Eyangnya Fatih pun nyemilin tuh kukis. :D Tapi ada sayangnya. Itu kukis terlalu rapuh, dipegang sedikit aja, apa lagi dipegang Fatih langsung remuk. Padahal, kan niatnya sekalian mau kasih fingger food buat Fatih. Eh, boro-boro jadi fingger food, orang sama Fatih dipegang (baca : diremet) langsung hancooor.




Resep yang kedua nyoba pake oat. Dibela-belain nyari oat yang bungkusnya biru, yang tidak instan plus diblender kering dulu biar jadi tepung oat. Eehhh keras Sodara-sodara jadinya. Kalau dimakan orang dewasa sih bisa. Tapi kalau dimakan Fatih yang giginya baru mau 6 kayaknya bakal kalahan giginya Fatih. :D Rasanya sih enaaak, wangi pisang ambon. Ini resepnya deh aku kopiin juga, kali-kali ada yang mau nyoba dan gigi anaknya udah kuat. :) Resep dari HHBF juga yaaa..



SIMPLE BANANA COOKIES
1 kuning telur
200gr tepung beras
pisang yang sudah dilumatkan 150gr
oatmeal 50 gr diblender halus
butter 100gr. 

caranya semua bahan aduk jadi satu, sampai bisa di cetak. cetak sesuai selera, panggang deh.


Nah, dengan niat iseng plus narsis yang tinggi akhirnya upload foto kukis itu di Facebook dan wall HHBF. Nggak ngarep apa-apa sih selain narsis tadi. Eh tak dinanya tak disangka (bahasa pujangga angkatan 2000), ada yang mesen kukis itu lumernya. Setelah ngubek-ngubek resep, akhirnya nemu resep yang lebih oke. Resepnya sila diintip juga. Lagi-lagi aku dapet dari HHBF yaaa. :) 


TOTALLY CHEESY
Bahan:
180 gram keju cheddar, parut
125 gr unsalted butter (agak dingin tapi ga beku)
125 gr terigu (bubu mia pake GFF, tp aku blom nemu sagu waktu bikin ini..:p)


Cara membuat:
- campur semua bahan jadi satu
- gelar baking paper, simpan bahan adonan dan tutup lagi dengan baking paper. gilas adonan dengan rolling pin, sampai ketebalan yang diinginkan terbentuk, cetaklah dengan cookie cutter.
- sambil nyetak kukis, panaskan oven dengan suhu 180 dercel.
- taruh kukis yang sudah dicetak di loyang yg sudah beralas baking paper. panggang sampai kuning keemasan.
- keluarkan dari oven, dinginkan di cooling rack. baru kemas di toples. 




Totaly Cheesy Cookies for Babies ala JustyPie :)





Ini Fatih lagi asik main di Playground dan anak cewek di belakang itu
salah satu yang ngajak kenalan Fatih :D

Wah, bikinnya seru tuh. Dibantuin ibu mertua, suami nyuapin Fatih. Plus hari itu Fatih udah anget badannya sejak siang, tapi nggak ada yang percaya. :(

Akhirnya dikerjain secepet-cepetnya karena yang pesen nggak mau dicancel atau ganti hari meski aku udah bilang Fatih lagi sakit. Tapi nggak papalah, namanya juga konsekuansi jualan, harus komit.

Akhirnya setelah selesai aku sms yang pesenan kalau kukisnya udah jadi. Janji jam 8 malam, alhamdulillah selesai habis Maghrib. Langsung deh nenin Fatih yang udah rewel terus. :(


Panasnya makin tinggi. Udah dikasih kompres Baby Fever, nggak turun juga. :( Waktu itu Fatih udah nggak aku pakein pospak karena daerah kemaluannya merah-merah dan mengelupas kulitnya. :( Dalam hati aku udah curiga kalau Fatih kena ISK. Semakin malem, demamnya semakin tinggi. Megang badannya panaaasss banget, tidurnya ngigau meski sambil nen. Sediiih banget. Langsung bilang sama Ayah kalau besok pagi langsung ke dokter aja.

Akhirnya besok paginya kita ke dokter. Tadinya mau ke RS Ibu dan Anak Bunda Aliyah, tapi kata Ayah kejauhan. Ya sudahlah ke RS lain yang lebih deket. Nggak sebut namanya ah takut kena UU ITE. :D

RS itu sih udah terkenal jelek dan nyebelin. Tapi apa boleh buat karena yang paling deket di situ yaaaa terpaksa deh. Setelah nunggu luamaaaa buangeeet karena pasiennya bejibun, akhirnya masuk juga. Dari jam 9-an, baru masuk ruang dokter jam 12-an. Haduuh, yang tua aja capek pegel, apalagi Fatih.

Untungnya (dasar masih ajaa ada untungnya :D ), di RS itu ada play groundnya. Si Fatih seneng banget main di situ, terlebih banyak anak kecil. Paling seneng berdiri sambil narik-narik sesuatu. :D Eh, sampe-sampe diajak kenalan sama tiga anak cewek loooh si Fatih. Dari yang agresif narik-narik Fatih, sampe yang berani-beraninya nyium Fatih. Dasar, anak perempuan sekarang memang lebih agresif yaaa. :D






Balik lagi ke pemeriksaan dokter. Setelah periksa-periksa, tapi tanpa periksa mata, mulut, hidung, dan telinga, tuh dokter yang juga sempet liat kemaluan Fatih yang merah-merah akhirnya memvonis Fatih ISK dan harus dirawat. Ujung-ujungnya harus dioperasi. Shooock dooooooong. Tapi karena masih di ruang dokter aku sok tenang-tenang aja. Yang wajahnya khawatir justru si Ayah. Berkali-kali nanya. Akhirnya setelah sama-sama bengong cukup lama dan "diintimidasi" si dokter, kami nyerah untuk Fatih dirawat.


Ternyata eh ternyata, kamar kelas tiga dan duanya nggak ada yang kosong. Setelah urus-urus obat dan nanya-nanya soal biaya ke bagian administrasi, aku sama ayah ngobrol. "Apa kita nggak nyari second opinion dulu?" kataku ke Ayah.


Setelah nebus obat, kami sepakat untuk periksa ke klinik anak langganan Fatih. Sorenya, setelah bikin Mbahnya Fatih panik, kita ke klinik anak itu. Dasar rejeki, nggak lama antri kita dipanggil masuk ruang dokter. Padahal, di situ banyak pasien lain yang duluan dateng tapi belum dipanggil.

Ternyata kita dapet konsul ke profesornya langsung yang baru dateng gantiin dokter lainnya yang mau kuliah. Berbeda dengan dokter di RS nyebelin itu, dokter yang profesor ini ngejelasinnya enak banget tanpa kesan menggurui dan cepat-cepat memvonis. Dia menyimpulkan kalau itu bukan ISK, tapi hanya iritasi biasa plus Fatih mau flu.

Fiuuuh, pulang dari klinik itu rasanya bedaaa banget pas pulang dari RS nyebelin itu. Kalo pulang dari RS nyebelin itu rasanya sediiih banget kayak nggak punya pilihan lain. Ngebayangin Fatih harus dirawat dan disunat meski ada contohnya juga dalam Islam tetep aja nggak tega. Sedangkan kalau pas pulang dari klinik itu senang bawaannya karena ada harapan Fatih nggak perlu dirawat tapi tetep bisa sembuh kok. Huh kalo inget perlakuan dokter yang semena-mena di RS nyebelin itu rasanya sebeeelll banget. Gampang banget sih memvonis suatu penyakit! Setelah tanya-tanya, ISK itu cuma dapat dideteksi lewat periksa urin di lab. Dasarrrr.

Tapi ya sudahlah yaa, Fatih sudah sehat seperti sedia kala. Makin lincah, makin pinter. Anak mamah sekarang giginya udah mau 6. Mungkin kemaren panas juga bareng mau tumbuh gigi kali yaaa plus pengen ditemenin mamahnya lebih lama. :)

Sehat terus ya Fatiiiih. :*

Laporannya nanti lagi ya, mau ngerjain berita dulu. :D