Muffin Ubi

Stik Tuna

Satu lagi produk @justypiee yang dibuat penuh cintaaah. hihih
Awalnya, Fatih lagi maleeees banget makan. Udah dibikinin macem-macem tetep aja si GTM nggak mau pergi. Sempat aku kasih steak tuna dan dia mau. Eh, tapi.. Di lain waktu dibikin lagi steak tuna eh dia nggak mau. Karena sayang dengan stok ikan tuna di freezer, akhirnya diberdayakan jadi Stik Tuna alias Nugget Tuna. Resepnya sama saja dengan nugget ayam, komposisinya juga sama, cuma diganti daging ayam dengan daging ikan tuna saja kok. Setelah digoreng, Stik Tuna ini enaaaaak loh, guriiih-gurih gituuu. Padahal yaaah nggak pake MSG sama sekali loh. Gurihnya keluar karena daging ikan tunanya ketemu kweeejuuu.

Posting-posting di facebook, akhirnya ada juga yang pesan. Heheheh.. Ayok, siapa yang mau ikut peseeeen?

Puding Ceplok Telor (Jeruk)

Kali ini, Puding Ceplok Telor-nya bukan menggunakan labu kuning/labu parang/kabocha untuk bagian kuning telornya. Sesuai request pembeli, dia pengen bagian kuningnya dari sari jeruk. Jadi rasanya segeeeer. Oh iya, ini jeruknya pakai jeruk peras yang rasanya manis segar yaah. Untuk bagian putihnya, aku tetap pakai full UHT. Karena cetakan Puding Ceplok Telornya hilang entah ke mana dan kurang kokoh plastiknya (meleyot-meleyot kalo kena panas), akhirnya aku pakai alumunium foil yang ceper ini. Meski lebih mahal harganya, yang penting pelanggan senaaang. hehehe.

Selain untuk orang dewasa, Puding Ceplok Telor ini cocok banget looooh buat anak-anak. Pasti mereka heran banget kok bisa siiiih telor dicetak begini. hihih.. Buat isi goodie bag ulang tahun anak juga cocok banget loooh. *Nunggu pesenan

Cup Cake with Figurine Fondant

Sebetulnya, aku udah lama denger tentang si Mas Fondant alias Plastic Icing. Segala macam bentuk cake dengan fondant yang lucu-lucuuuu juga udah sering liat. Dan jangan ditanya juga udah berapa video youtube tentang dekorasi cake menggunakan fondant aku lihat.. hihih. Eh. iya.. Fondant ini bisa dimakan loooh. Rasanya seperti permen. Teksturnya seperti play dough. Warna aslinya putih yang bisa dikasih pewarna makanan khusus fondant.

Setelah sekian lama cuma bisa mengagumi si Mas Fondant, akhirnyaaaa aku kenalan juga untuk yang pertama kalinya dengan diaaa. *Mulai lebay :D

Awalnya sih, seperti biasa, cuma modal nekad dan hasil browsing sana-sini. Jadi, ada teman yang istrinya ulang tahun, terus dia nanya aku bisa nggak bikin cup cake yang ada hiasan AC Milan-nya. Aku bilang aja bisa! Hahahahaha. Karena ini perkenalan pertama, aku nggak ambil keuntungan, jadi temanku cuma bayarin modalnya plus dipaksa-paksa suruh nganterin aku ke Toko Bahan Kue Guten Braun.

Toko Bahan Kue Guten Braun adanya di Jl. KH. Hasyim Ashari, Jakarta Pusat, sebelah Carrefour Harmoni. Sempet gugling2 dulu sih dan banyak yang rekomendasiin toko ini dibanding toko sebelahnya.. Dan memang bener loooh, di Guten Braun pelayanannya okeee banget, ramah. Bahkan meski ke sana cuma pakai motor dan dandanan masih pake baju kantor, tetap dilayani dengan saaangaaaat baik. Dari awal sampai sudah dibukain pintu, masuk ke dalam langsung dilayani dengan ramah dan mbak-mbak pelayannya bs diajak becanda loh! Suasana di dalam tokonya juga enaaak banget. Adeem dan semua tertata dengan rapi. Untuk barang-barangnya, lumayan lengkap kok. Meski untuk inggridients-nya mereka gak jual lengkap, tapi untuk tools lumayan lengkap dan bervariasi. Dari yg mahal, sampe yang lumayan murah. Pokoknya, bagi bakulan kue toko ini surga banget deeeh. (Bukan sales-nya Guten Braun) :D

Balik lagi ke si Mas Fondant.

Akhirnya setelah bingung cari-cari si Mas Fondant di toko online yang bs kirim dalam satu hari, eh malah ketemu di TBK deket rumah. Setelah memastikan kehalalannya, aku mulai pengerjaannya.

Ngerjain fondant tuh sebetulnya gampang (kalo ada alatnya) hihih. Masalahnya, karena baru kenalan sama fondant dengan berbagai alat yang saaangat sederhana, jadi juga deh tuh logo AC Milannya. Harusnya sih, pakai eddible pen untuk nulis di fondant. Tapi eh taaapi, karena belum punya, akhirnya diakalin nulisnya pakai tusuk gigi yang dicelupin ke pewarna fondant-nya. Awalnya sih nggak kenapa-napa.. Tapiiii, lama-lama dia blebeeer sodara-sodara.. huhu. Ndak papalah yaaa namanya juga baru kenalan. hihih.

Naaah, ini dia hasilnyaaa. Oh, iya. Cup Cake-nya pake resep Butter Cake Vanila yaah.

Yang logo AC Milan-nya cuma satu. hihihi. Itu juga bikinnya lamaaaa. Maklum pemula huhuh

Nah, seperti biasa yaaa.. Dari satu orderan alhamdulillah berbuah orderan berikutnya. Setelah cup cake AC Milan, temanku yang lain order Cup Cake Angry Bird. Setelah belajar dengan MbaYou tube, akhirnya bikin deh tuh figurine fondant Angry Bird. Entah deh hasilnya lebih mirip Angry Bird atau Bebek Marah. hihihi. Nah, yang tega nyakitin mata karena liat Angry Bird berubah jadi bebek, ini diaaa fotonya. hahaha..

Semoga makin lancar deh main-main sama si Mas Fondant biar bs bikin figurine yang aneh-aneh. Aamiin.