Ramadhan Penuh Berkah

Sudah masuk Ramadhan, meski belum ikut puasa karena langsung mens, tetap ngerasain berkahnya.

Awalnya sih tahun ini nggak mau terima pesenan karena mau fokus puasa sama ngerjain kerjaan kantor yang menggunung. Tapi apa daya, puasa baru mulai dua hari alhamdulillah udah banyak pesanan masuk. Ini sih apa daya apa mumpuuuung ya? :D

Pesenannya sih belum dikerjain karen baru diambil hari Minggu. Sekarang sih baru ngebayangin kerepotan hari Sabtu ini. Duh ngebayanginnya aja udah capek. Tapi ya namanya sudah janji ya harus dikerjain deh. Meski dihitung-hitung untungnya nggak banyak, tapi ini pesenan untuk bukber bersama anak yatim-piatu jadi itung-itung ikut kasih makan anak yati-piatu kan banyak pahalanyaa. Apalagi, sekarang bulan Ramadhan. Insya Allah pahalanya berlipat. Aaamiiiiin.

Pesanan besok itu 50 pcs mini fruit pie, 50 pcs puding ceplok telor (bebek), dan 50 pcs risol. Hehehehe. Manajemen waktunya (berasa peserta master chef ajah) nih yang harus bener biar nggak keteter. Minta tolong ibu mertua pun nggak bisa maksimal karena beliau kan puasa jadi kasian ah kalo nyapek-nyapekin. Mungkin cm minta tolong pegang Fatih (lagi) aja. :D

Oke kira-kira begini nih manajemen waktunya.
-Jumat siang belanja bahan kering ke Carrefour Harmoni sekalian maksi karena gak puasa :D
-Jumat pulang kantor belanja mika untuk puding dan kemasan
-Sabtu pagi belanja bahan-bahan yang kurang ke pasar
-Pulang pasar lanjut bikin isian risol
-Sabtu siang mulai bikin puding ceplok telor
-Sabtu sore ngaso dulu ah sambil main sama Fatih
-Sabtu malem habis boboin Fatih mulai lanjut bikin risol, langsung masuk kulkas
-Sabtu tengah malem bikin kulit pie (paling melelahkan nihhh)
-Sambil nunggu kulit pie mateng, bikin fla dan potong-potong buahnya
-Minggu pas orang bangun saur mulai tata buah di atas kulit pie, masuk kulkas
-Minggu abis subuh teduuuuur sebelum Fatih bangun
-Minggu agak siang sekitar jam 10-an mulai goreng risol

Selesai deeeeeeeeeeeeeeeeeh!

Hihihi. Padahal mah kalau ditulis sama dikerjain itu bedaaaaa jauh. Pas dikerjain mah banyak aja halangannya. Duh! Tapi insya Allah kelar deh semuanya tepat waktu. Aamiiiin.

Nah, sekarang mari kita kerjain kerjaan kantor yang deadline Senin dan harus diselesaikan hari ini juga karena Sabtu-Minggu mau ngerjain pesenan.

Pesan moral untuk postingan ini adalah : Selingkuh itu sama sekali tidak indah! :D

Pameeeer :D

Klappertart ala JustyPie. Best Seller niiih! Alhamdulillah ada yang muji ngalah-ngalahin bikinan orang Menado aseli. Duh jadi terbaaang untuk ada plafon rumah jadi nggak ngabur deh. :D

Ini Croisant. Bentuknya masih kurang bagus. Harusnya lebih panjang bagian kakinya jadi pas dilipat bagian ujung kiri dan kanannya bisa bengkok kayak bulan sabit. :) 

Ini potongan Apple Pie yang cepet banget abis kalo di rumah. Aku paliiing suka ini. 

Rasanya asam-manis-gurih. Surga deh! Apa lagi makannya pas nggak lama 

keluar dari oven. Cegluk *bunyinelenludah :D
Oh ya, ini juga salah satu best sellernya JustyPie looh.
Alhamdulillah yang udah pernah order selalu repeat order. :)

Puding Ceplok Telor (Bebek) :D

hihihi.. kata pertama waktu mau posting adalah S.E.B.E.L.!

Iya, sebel. Abis mau pamer posting di blog ini soal keberhasilan-keberhasilan setelah ngubek-ngubek dapur eeeeh fotonya selalu lupaaaaaaa diambil dari kamera Ayah. grrr.

Sebel-sebel-sebel!!

Mau posting foto apa yah yang ada di komputer kantor  ini. Ummm, bentar buka-buka folder dulu yaaa.

Setelah sekian menit berlalu : Nggak nemu foto yang oke buat dipamerin! diposting di blog ini. Hiks.

Padahal ya, hari Sabtu kemarin karena sepupunya Fatih pada dateng ke rumah, aku bikinin Puding Ceplok Telor yang sedang heboh di Grup Facebook NCC. Fotonya pake perjuangan pula, karena pengen Fatih jadi modelnya. :D Padahal mah si Fatih itu kalau liat apa pun yang menarik kan selaluuu aja diremek-remek (bahasa apa itu yah). Akhirnya, setelah Fatih megang cup pudingnya, langsung deh diamanin tuh puding lainnya sama Budhenya. Fiuuuh. Tapi alhamdulillah dapet jepretan foto yang PAS.

Daaan, lagi-lagi, fotonya nanti yaaaaaaaaaaaa!! Grrrr. *sebelsendiri

Ini aku bagi aja resepnya deh dari pada udah klik ke blog Justypie.blogspot.com ini nggak dapet apa-apa kan sebel yaaah. :D

Resepnya sih beda dengan yang beredar di grup NCC. Kalau biasanya pakai labu kuning/kabocha dan santan, aku ubah kuningnya pakai nutrisari dan putihnya pakai susu Ultra. Kenapa aku pake nutrisari? Soalnya hari Sabtu kemaren itu panasnya ampuuuuun deh, keringetan nggak berenti-berenti. Duh! Jadi panas-panas, gerah-gerah kan enaknya makan/minum yang dingin-dingin yaaa. Jadilah resep modifikasi ala Yusti. :D

 Teruuuus, karena muter-muter di Pasar Prumnas Klender nggak nemu juga mika ceper untuk Puding Ceplok Telor ini, akhirnya aku pake mika puding yang biasa itu. Hasilnya? Ya karena mika yang aku pake lebih tinggi dan diameternya kurang lebar, akhirnya puding ceplok telornya lebih besar kuningnya dibanding bagian putihnya. Lebih mirip Puding Ceplok Telor Bebek sih. hihihih.

Resepnya :

Puding Telor Ceplok (Bebek) 

Bahan : 
1 Bungkus Jelly Warna Oranye (Aku NutriJel Rasa Jeruk)
1 Bungkus Jelly Bening (Aku NutriJel Rasa Lechy)
500 ml Susu UHT Fullcream Putih (Aku Ultra Fullcream)
2 Bungkus Nutrisari Florida Orange
700 ml air 
300 gr gula pasir

Cara :
Siapkan cetakan kue talam
-Masak 1 Bungkus Jelly Oranye bersama Nutrisari dan 150 gr gula pasir  dengan 700 ml air hingga masak/mendidih
-Cetak ke dalam cetakan kue talam hingga penuh
-Diamkan sampai mengeras
-Bila sudah mengeras, keluarkan Jelly Oranye dan masukkan tepat di tengah-tengan Mika/Gelas/Cetakan Puding
-Kemudian masak jelly bening/plain bersama 500 ml Susu UHT Putih dan 150 gr gula pasir hingga masak/mendidih
-Tuang jelly putih menggunakan sendok ke dalam cetakan puding
-Hati-hati jangan sampai jelly putih lebih banyak/merendam jelly oranye
-Dinginkan
-Siap dihidangkan dingin-dingin, segaaarrr, di hari yang terik bin gerah alias sumuk!


Selamat mencobaaaaaaa.

Si Zalfa, sepupunya Fatih sampe habis 4 cup loooooh. Sempet kasih ke tetangga yang punya anak seumuran Fatih juga. Alhamdulillah meski sederhana masih bisa bagi-bagi ke tetangga. Kalau ada umur dan rejeki, bisa nih buat jualan untuk buka puasa. :) Mungkin bisa dimodofikasi dengan ditambah saus stroberi jadi kesannya kan Telor Ceplok dikasih Saus Sambal gituuu.. hihih

Oh ya, fotonya maaaaaap sekali lagi menyusul. hiks. ;)

Seminggu kemudian : Naaaaaaaaaaaaaaaaaaaah! Ini dia fotonyaaaaa. Jerengjengjeeeeeeeeeeng!! :D

Puding Ceplok Telor (Bebek) ala Justyusti :)

Nah, kalo ini Fatih lagi mau ngambil Puding Ceplok Telor (Bebek) 

buatan Mamah. :D Tapi mah nggak beneran dia makan, kan Fatih no gulgar yaaa sampe 1 tahun. :)

Naaaaaaaaaah! Akhirnya bisa posting pake foto. hihihihih. Silakan diliat-liaaaaaaaaat. Yang mau order silakan loooh. Cocok buat snack ulang tahun batita dan balita. :)