Bunda, ananda dalam waktu dekat ini akan berulang tahun? Mau beli cake lagi seperti tahun-tahun sebelumnya? Bagaimana kalau kali ini buat sendiri saja cupcake untuk si kecil kesayangan Bunda. Pasti lebih istimewa karena dibuat dengan cinta 
:)
:)
Cupcake? Ah nanti susah bikinnya!
Eh, mudah loh sebetulnya Bunda. Karena cupcake pada dasarnya hanya seperti cake biasa hanya saja kita memanggangnya dalam cup satuan sehingga lebih mudah pembagiannya. Selain memakai resep yang akan JustyPie bagikan, Bunda juga dapat berkreasi dengan menggunakan resep cake lainnya.
Berikut JustyPie kasih resep dan cara membuatnya ya. Monggo disimpan, dipraktikkan, boleh juga dibagikan. 
;)
;)
Bahan
5 butir telur
150 gr gula pasir
200 gr terigu serba guna
150 gr margarine/butter dicairkan
1/2 sdm emulsifier
1/2 sdt Vanilla
5 butir telur
150 gr gula pasir
200 gr terigu serba guna
150 gr margarine/butter dicairkan
1/2 sdm emulsifier
1/2 sdt Vanilla
Cara Membuat
-Masukkan telur, gula pasir, dan emulsifier ke dalam mangkuk adonan. Kocok dengan speed tinggi sampai adonan berubah menjadi kental, putih, berjejak, dan mencampai konsistensi Jambul Petruk.
-Masukkan telur, gula pasir, dan emulsifier ke dalam mangkuk adonan. Kocok dengan speed tinggi sampai adonan berubah menjadi kental, putih, berjejak, dan mencampai konsistensi Jambul Petruk.
-Masukkan terigu dan vanilla susu larome dengan cara diayak. Bisa juga masukkan sedikit demi sedikit kalau menggunakan terigu kemasan karena lebih kering. Aduk dengan spatula atau kocok dengan speed rendah hingga tercampur rata.
-Matikan mikser
-Masukkan margarin yang sebelumnya sudah dicairkan sedikit demi sedikit. Aduk dengan teknik aduk balik hingga tercampur rata. Pastikan tidak ada margarin yang mengendap di dasar mangkuk.
-Masukkan ke dalam cupcake satuan
-Panggang selama kurang lebih 20-30 menit dengan suhu 180 derajat celsius. Bila menggunakan oven tangkring gunakan api sedang.
-Tes tusuk menggunakan tusukan gigi. Bila adonan sudah tidak menempel di tusukan gigi, artinya cake sudah matang.
Sedangkan resep buttercream yang saya gunakan hanya sebagai berikut
Resep Butter Cream Ekonomis ala JustyPie
Bahan
250gr margarine putih/shortening
1 kaleng susu kental manis (saya pakai frisian flag gold lebih enaaak dan creamy)
2 sdm margarine
essence vanilla secukupnya
pewarna secukupnya
Bahan
250gr margarine putih/shortening
1 kaleng susu kental manis (saya pakai frisian flag gold lebih enaaak dan creamy)
2 sdm margarine
essence vanilla secukupnya
pewarna secukupnya
Cara Membuat
Kocok semua bahan menjadi satu dengan kecepatan tinggi sampai adonan lembut
*note : kalau mau tambah enak bisa ganti sebagian shortening dengan butter atau campur butter cream dengan butter cream siap pakai yang enak seperti Hollman
Kocok semua bahan menjadi satu dengan kecepatan tinggi sampai adonan lembut
*note : kalau mau tambah enak bisa ganti sebagian shortening dengan butter atau campur butter cream dengan butter cream siap pakai yang enak seperti Hollman
Gimana? Mudah kan, Bunda.
Kalau sulit atau merasa tidak ada waktu, Bunda bisa pesan langsung ke Cupcake Jakarta yang juga merupakan lini usaha JustyPie:) Silakan klik link di bawah ini untuk melihat sebagian kreasi kami.
Kalau sulit atau merasa tidak ada waktu, Bunda bisa pesan langsung ke Cupcake Jakarta yang juga merupakan lini usaha JustyPie
:) Silakan klik link di bawah ini untuk melihat sebagian kreasi kami.
